En el artículo de hoy conocerás cuál es la diferencia entre un barman y un bartender. ¡No te lo pierdas!
Cuando pensamos en el mundo de la mixología y la coctelería, es común escuchar los términos «barman» y «bartender» refiriéndose a lo mismo. Pero aunque a simple vista pueden parecer sinónimos, existen diferencias entre ambos roles. Así que de cara a especializarse en cualquiera de estas dos profesiones, resulta interesante conocer qué es lo que hace un bartender, y también qué funciones tiene un barman.
A continuación, exploraremos las características y responsabilidades de cada uno para comprender mejor su distinción.
El término «barman» es una profesión más antigua y tradicional, utilizada principalmente en países de habla hispana. Este término hace referencia a la persona encargada de preparar y servir bebidas alcohólicas en un bar, restaurante u otro establecimiento similar de hostelería. Un barman es conocido por su habilidad para mezclar cócteles clásicos y contemporáneos, así como por su conocimiento sobre licores, destilados y técnicas de preparación.
Por otro lado, el término «bartender» se originó en países de habla inglesa y ha ganado popularidad en todo el mundo. Y aunque también se refiere a la persona encargada de preparar y servir bebidas, el concepto de un bartender es más amplio. Además de dominar el mundo de la mixología, un bartender se centra en brindar una experiencia completa al cliente. Esto implica ser un excelente anfitrión, entender las preferencias y necesidades de los clientes, y proporcionar un servicio impecable y personalizado a cada consumidor.
Mientras que un barman puede enfocarse principalmente en la preparación de bebidas, un bartender se preocupa por crear un ambiente acogedor y ofrecer un servicio de alta calidad. Además, un bartender también puede tener conocimientos en temas como maridaje de alimentos y recomendaciones de vinos y licores para complementar las experiencias gastronómicas.
Es importante destacar que estos términos no son excluyentes y a menudo se utilizan indistintamente en muchos contextos. Además, la evolución de la industria de la coctelería ha llevado a una mayor convergencia entre los roles de un barman y un bartender. Muchos profesionales han adoptado un enfoque integral que combina habilidades de mixología con capacidades de servicio al cliente.
En resumen, aunque la diferencia entre un barman y un bartender puede parecer sutil, esta se puede distinguir por el enfoque y alcance de sus responsabilidades. Un barman se enfoca principalmente en la preparación de bebidas, mientras que un bartender amplía su papel para brindar una experiencia completa al cliente. Aunque no hay que olvidar que ambos profesionales desempeñan un papel fundamental en la creación de momentos agradables y memorables en la industria de la hospitalidad y la coctelería.
Para destacar en este ‘mundillo’, es fundamental especializarse y recibir una formación específica en la rama en la que se quiera trabajar. Además, conocer las últimas tendencias en ginebra y otras bebidas alcohólicas es una buena forma de diferenciarse y ofrecer la mejor atención posible.
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