¿Qué es lo que hace un bartender? 

¿Te gustaría hacerte bartender? Si te encanta la coctelería y quieres convertir tu pasión en tu profesión, entonces quédate con nosotros. Porque en el artículo de hoy te contamos qué es lo que hace un bartender; cuál es su papel y cuáles son las tareas de las que se encarga un bartender. 

No hay nada como ir a una coctelería, bar o pub y encontrar un trato cercano y profesional por parte de la persona que se encuentra al otro lado de la barra. Y es que aunque el bartender se conoce por ser quien elabora los cócteles y combinados de bebidas de manera profesional, esta es también la persona encargada de conseguir que tu experiencia como cliente merezca la pena y sientas ganas de repetir. 

De hecho, en Ginevia sabemos la importancia de una buena presentación y elaboración de cócteles únicos y originales para diferenciarse del resto de locales de copas. Por eso nos gusta tanto conocer a los bartender que sirven nuestra bebida y explicarles de manera personal las características de nuestra ginebra con stevia natural ‘made in Granada’. 

Ahora sí, vamos allá con la explicación detallada de qué es lo que hace un bartender. 

¿Qué es un bartender? 

El bartender es una persona especializada en preparar y servir bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) en la barra de un bar, un restaurante, coctelería o cualquier otro establecimiento de hostelería. 

Este profesional debe tener conocimientos expertos de coctelería, administración de barra y atención al cliente. Además, hoy en día se valora la adquisición de cursos y especializaciones en tipos de coctelería concretos, como puede ser el flair bartender, así como el conocimiento de las bebidas de moda y tendencias en el sector. El objetivo es destacar frente a la competencia y sorprender al consumidor. 

• El flair bartender es una rama de la coctelería que consiste en realizar shows mientras el bartender se mueve al ritmo de la música. Aquí se incluye el malabarismo con botellas y copas, ofreciendo una experiencia divertida al cliente. 

¿Qué es lo que hace un bartender?

Estas son algunas de las cosas que hace un bartender: 

• Organizar y mantener la limpieza del bar. Limpiar y ordenar el área del bar, lavar la cristalería y demás instrumentos de trabajo de manera constante es otra de las cosas que hace un bartender. La barra es su lugar de trabajo, y cuanto más ordenada y limpia esté, mejor podrá desenvolverse en ella. 
• Planificar y presentar el menú de cócteles y bebidas del establecimiento. Como profesional en la materia, una de las cosas que hace un bartender es diseñar y ofrecer una variedad de bebidas y cócteles, incluyendo bebidas de autor o innovadoras, como puede ser nuestra ginebra verde con stevia. 
• Controlar el stock de bebidas. El bartender también debe recibir, revisar y acomodar el inventario de bebidas, utilizando el método de FIFO (first-in first-out) para evitar el desperdicio o la caducidad.
• Atender al cliente. Servir las bebidas solicitadas por los clientes, ya sea directamente en la barra o a través de los camareros con rapidez, cortesía y profesionalidad. 
• Cobrar y gestionar las ventas. Realizar el cobro a los clientes que solicitan directamente en la barra, llevar un registro de las ventas y los ingresos, y reportar cualquier incidencia o anomalía.
• Espectáculo. Si además es flair bartender, el bartender tendrá que hacer un espectáculo para entretener a los clientes. 

Conclusión 

Como puedes ver, la figura del bartender es de lo más completa, y nos permite disfrutar de cócteles perfectos y de una atención atenta y personalizada. 

Si te interesa conocer ginebras premium diferentes y rompedoras, te animamos a probar Ginevia nuestra ginebra con stevia. ¡Un toque refrescante y original para tu catálogo personal de cócteles y bebidas!